Feinster Fruchtessig aus Oberösterreich!
Hervorragend geeignet zum Trinken oder zum verfeinern von Salaten und Fleischgerichten.
Gespritzt mit Mineral ergibt es ein gesundes erfrischendes Getränk mit kaum Kalorien. Empfohlene Mischung 1:8 -> Erfrischend - entschlackend - natürlich
Birne eignet sich besonders gut für Blauschimmelkäse und Kaninchen
TIPP: Blattsalat mit gerösteten Walnüssen, Birne und Ziegenkäse
Zutaten:
- 2 Portionen Blattsalat (je nach saisonalem Angebot)
- 150 g Ziegenfrischkäse (in Scheiben geschnitten
- 1 Birne
- 60 g Walnüsse (geschält)
- 20 g Butter
- Salz und Pfeffer
- Grundrezept Birnendressing (gerne auf Anfrage)
Zubereitung:
Die Birne entkernen und in acht gleich große Stücke schneiden. Die Butterin einer Pfanne schmelzen und die Birnenspalten darin bei niedrigerHitze langsam anbraten. Die Stücke wenden, die Nüsse dazu geben und etwas mitrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat gut trocknen, in eine Schüssel geben, mit dem Dressing (gerne auf Anfrage) marinieren und auf zwei Teller aufteilen. Die Birnenspalten, den Ziegenkäse und die Walnüsse gleichmäßig verteilen und mit etwas Birnenessig beträufeln.