Fruchtessig "Johannisbeere" 250ml
Fruchtessig "Johannisbeere" 250ml
Benjamin GUT

Fruchtessig "Johannisbeere" 250ml

Normaler Preis €6,50 Sonderpreis €7,90 Einzelpreis pro
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Feinster Fruchtessig aus Oberösterreich!

Hervorragend geeignet zum Trinken oder zum verfeinern von Salaten und Fleischgerichten. 

Gespritzt mit Mineral ergibt es ein gesundes erfrischendes Getränk mit kaum Kalorien. Empfohlene Mischung 1:8 -> Erfrischend - entschlackend - natürlich

Johannisbeere eignet sich besonders gut für Hirsch, Reh und Wildschwein

TIPP: Bunter Blattsalat mit Rosa Hirschrücken und gebratenen Maroni

Zutaten:
- 2 Portionen Blattsalat
- 250 g Hirschrückenfilet (ohne Knochen) - 50 g Maroni (geschält und gekocht)
- 20 g Butter
- 2 Zweige frischer Rosmarin (gezupft)
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Grundrezept Johannisbeerdressing (gerne auf Anfrage)

Zubereitung:
Den Hirschrücken leicht salzen und in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Einen Zweig Rosmarin hacken und mit dem Hirschrücken in Alufolie einpacken. Das Ganze bei 70 °C ca. 20 Min. im Backrohr ziehen lassen. Die Maroni mit etwas Butter, einem Zweig Rosmarin (gehackt) und dem Zucker in die Pfanne geben, leicht anbraten und ein wenig salzen. Den Salat gut trocknen, in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing (gerne auf Anfrage) marinieren. Den Salat auf zwei Teller aufteilen. Den Hirschrücken in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern, und gleichmäßig verteilen. Die Maroni gemeinsam mit der Rosmarinbutter über den Salat geben und mit etwas Johannisbeeressig beträufeln.